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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
川城 英夫(カワシロ ヒデオ)
1954年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、2012年からJA全農耕種総合対策部主席技術主管、2023年から同部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員など数々の役職を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 川城 英夫(カワシロ ヒデオ)
1954年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、2012年からJA全農耕種総合対策部主席技術主管、2023年から同部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員など数々の役職を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:ナバナ;洋種ナバナ;グリーンアスパラガス;ホワイトアスパラガス;ショウガ;ミョウガ;ミツバ;フキ;ウド;ワラビ;タラノキ(タラノメ);クサソテツ(コゴミ);エシャレット;付録
もくじ情報:ナバナ;洋種ナバナ;グリーンアスパラガス;ホワイトアスパラガス;ショウガ;ミョウガ;ミツバ;フキ;ウド;ワラビ;タラノキ(タラノメ);クサソテツ(コゴミ);エシャレット;付録