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出版社名:成美堂出版
出版年月:2025年7月
ISBN:978-4-415-33573-5
111P 24cm
ひんやりスイーツ まぜて、冷やして、固めるだけ。
吉川文子/著
組合員価格 税込 1,287
(通常価格 税込 1,430円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:1 定番のひんやりスイーツ(レアチーズケーキ;チョコレートプリン ほか);2 ゼリー、寒天(トロピカルゼリー;洋梨のゼリー ほか);3 プリン、ババロアetc.(かぼちゃプリン;きなこ豆乳プリン ほか);4 アイスクリーム、シャーベットetc.(ホワイトチョコチェリーアイス;ほうじ茶のアイスクリーム ほか)
もくじ情報:1 定番のひんやりスイーツ(レアチーズケーキ;チョコレートプリン ほか);2 ゼリー、寒天(トロピカルゼリー;洋梨のゼリー ほか);3 プリン、ババロアetc.(かぼちゃプリン;きなこ豆乳プリン ほか);4 アイスクリーム、シャーベットetc.(ホワイトチョコチェリーアイス;ほうじ茶のアイスクリーム ほか)
著者プロフィール
吉川 文子(ヨシカワ フミコ)
菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof(クグロフ)」を主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏らに師事し、菓子作りを学ぶ。伝統的な洋菓子をベースとした手軽に作れるレシピを提案しており、書籍や雑誌、テレビなど幅広い媒体で活躍。YouTubeチャンネル「吉川文子のかんたんお菓子」も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
吉川 文子(ヨシカワ フミコ)
菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof(クグロフ)」を主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏らに師事し、菓子作りを学ぶ。伝統的な洋菓子をベースとした手軽に作れるレシピを提案しており、書籍や雑誌、テレビなど幅広い媒体で活躍。YouTubeチャンネル「吉川文子のかんたんお菓子」も人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)