内容紹介：クッキングシートで具材を包むだけの蒸しレシピを紹介。肉や魚の主菜、野菜や海藻がとれる副菜、ふわふわの蒸しパンまで。ほったらかしでラクちん！フライパン１つで、おかず４品が１０分で完成します。
栄養豊富で食べごたえあり！夕飯やお弁当の時短になるかんたん蒸し料理、１２２レシピ収録！ダイエットにも◎。油いらずでヘルシー！メイン＆副菜をほったらかし調理！クッキングシートで包むだけ！
もくじ情報：１　包んで蒸すだけ　肉プレート（チキンのトマトチーズ蒸しプレート；ピリ辛チキンプレート；ヘルシータッカルビプレート；スピード鶏チリプレート　ほか）；２　包んで蒸すだけ　魚介プレート（さけタルタルプレート；さけの味噌チーズ蒸しプレート；さけときのこのバターしょうゆプレート；さばのピリ辛ねぎソースプレート　ほか）；３　秘密にしたい！ヘルシーレシピ（メインおかず；副菜；スープ；主食）

おかこ(オカコ)
食事だけで８ｋｇやせた経験を生かし、Ｉｎｓｔａｇｒａｍでヘルシーレシピを発信。忙しくてもラクに栄養バランスのいいごはんを作るため、クッキングシートで材料を包み、フライパンで４品同時に蒸すプレートレシピを考案。たんぱく質や食物繊維など栄養豊富な食材を使用した蒸し料理は油も控えめでヘルシー。ダイエットや腸活のほか、普段の食事やお弁当に活用する方も多く、大きな反響を呼んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）