内容紹介：中医学に基づいた薬膳の作りおきおかずのレシピ集が登場！　いつでも、どこでも、手軽に、健康的なおかずが食べられます。
簡単でおいしいから続けられる、楽になる。
もくじ情報：春　心と体のバランスを整える（にんじん、セロリ、豚肉のさっぱり炒め；にんじんとツナのサラダ　ほか）；梅雨　体の「湿」を取り除く（枝豆と青じその塩鶏つくね；緑豆もやしのパッタイ風　ほか）；夏　暑さに負けない体をつくる（ミニトマトの梅あえ；トマトと豚肉のキムチ炒め　ほか）；秋　乾燥しやすい体を潤す（れんこんと鶏肉のとろみ煮；れんこんと豆苗のツナマヨあえ　ほか）；冬　病気を寄せつけない体にする（ブロッコリーとしらすの和風ペペロンチーノ；ブロッコリーの韓国風えびマヨ　ほか）

西岡　麻央(ニシオカ　マオ)
野菜の料理家。国際中医薬膳師。薬膳を気軽に学べるオンラインサロン「雨のち晴れ」主宰。大学卒業後は航空会社で客室乗務員として勤務。不規則な生活に悩んでいたところ、休日に通っていた料理教室で、食べ物が心と体に与える影響力を痛感し、料理の道への転身を決意する。航空会社に４年間勤めたのち、料理研究家の井上絵美に師事し、エコールエミーズ・プロフェッショナルコースにてディプロマを取得。２０１６年には国際中医薬膳師の資格も取得し、薬膳のエッセンスを積極的に取り入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）