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本 > 文庫 > 日本文学 > 河出文庫

出版社名：河出書房新社
出版年月：2026年1月
ISBN：978-4-309-42238-1
２５６Ｐ　１５ｃｍ

バタをひとさじ、玉子を３コ/河出文庫　い２４－５

石井好子／著

組合員価格税込 836円
(通常価格税込 880円)
割引率 5%

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内容紹介・もくじなど

よく食べることは、よく生きること。料理が好きで、それを人に食べさせるのも好き。おいしいものを美味しく食べる工夫はいとわない石井さん。義父に作ったかつお節入りオムレツ、休日ののんびりとしたブランチ、差し入れのビーフシチューに気に入りの店で習う世界各地の料理―パリ仕込みのエレガンスとエスプリ溢れる、食いしん坊必読のお料理エッセイ。
もくじ情報：オムレツとかつお節；男性むき、女性むき；料理自慢の男たち；好い音をさぐる、よい味をさぐる；ブランチはとくべつ；困ったときが楽しいとき　夜食の楽しみ；一輪の花と薬味；クラシックな食器を一人前；巴里の自炊；ソースもあますところなく；チーズとパンとワインがあれば；…（続く）

著者プロフィール

石井　好子(イシイ　ヨシコ)
１９２２年、東京生まれ。米国留学を経てフランスに渡り、５１年、パリでシャンソン歌手としてデビュー。世界各国の舞台に出演し、帰国後は歌手、エッセイストとして活躍した。１９６３年刊行の『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞、ベストセラーに。２０１０年、逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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