内容紹介：冷凍室に残るまとめ買いした豚肉や鶏肉、ひき肉。手軽だからと大容量で購入したウインナ。おみそ汁や鍋に使おうと意気込んで買った厚揚げ、油揚げ、とうふ。旬でや安くたっぷり買い込んだ野菜たち。そして野菜室に中途半端に眠ったはじっこ野菜に、長期保存がきくぶん永遠に使わず冷蔵室や冷暗室に眠る調味料たち…。これ全部、どうしたらいい？？！！その悩み、私はるあんにお任せあれ！ＹｏｕＴｕｂｅ界きっての食いしん坊、「朝起きたらまず何を食べるか考えること」がルーティンのはるあんの手にかかれば、冷蔵庫の食材がぜーんぶとびきりおいしいおかずに大変身。しかも今回ははるあん史上最多掲載数の１００品！動画と両刀使いで楽しんでほしい１冊です。
ＹｏｕＴｕｂｅ登録者数１００万人。はるあんとっておきのおかずを総ざらい！全部で１００品！
もくじ情報：１　冷蔵庫にエース級食材があったら何作ろ？（もりもりにら豚；にぎって！チャーシュー；トンバーグ　ほか）；２　化石直前の調味料あったら何作ろ？（チリタマ；あげチリ；柚子淋鶏　ほか）；３　野菜室すっからかんおかず（ポツポツ白菜シューマイ；まるごとピーマンの肉づめ；パプリカと鶏の炊飯器蒸し　ほか）

はるあん(ハルアン)
１２歳で料理を始め、１６歳でＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを開設。「おいしい動画」と題して、これまでに１０００本を超える動画を投稿。料理やお菓子、パンのレシピなど、誰でも簡単に楽しくおいしく作れるレシピを提案しており、同世代の女性のみならず自身の祖母世代まで、幅広い年齢層のファンから支持を得ている。１９歳で初めての書籍『今日食べたい一品がすぐに見つかる！はるあんのとっておきレシピ（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）』を発売。発売前重版、Ａｍａｚｏｎランキングで１位を獲得。「料理は楽しい！」を伝えることをモットーにＹｏｕＴｕｂｅ、Ｉｎｓｔａｇｒａｍ等のＳＮＳをはじめ、テレビ、イベント、料理教室などで活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）