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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
稲田 俊輔(イナダ シュンスケ)
１９７０年、鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 稲田 俊輔(イナダ シュンスケ)
１９７０年、鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：春の章（三月の献立；四月の献立；五月の献立）；夏の章（六月の献立；七月の献立；八月の献立）；秋の章（九月の献立；十月の献立；十一月の献立）；冬の章（十二月の献立；一月の献立；二月の献立）
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