この本は、水産業のしくみや役割をわかりやすく解説しています。日本の水産業の移りかわりや、水産資源と消費、環境、働く人たちの問題など、現在の課題と、それに対するさまざまな取り組み、最新のスマート水産業を紹介します。
もくじ情報：１　水産業の歴史と文化（日本の水産業の移りかわり；江戸時代までの水産業；漁業の近代化と現代の水産業；水産業と海にまつわる文化）；２　水産資源と消費量（減っていく日本の漁獲量；減っていく世界の水産資源；世界で増える魚の消費量；水産資源を守る取り組み；科学で守る水産資源；効率よく魚を探すスマート水産業）；３　環境と水産業（地球温暖化による海洋環境の変化；海洋環境の変化による影響；地球温暖化による課題；海洋汚染による課題；気候変動をやわらげる取り組み；情報を管理するスマート水産業）；４　働く人たちと水産業（働く人たちと漁村の課題；人を育てる取り組み；収入を増やす取り組み；人手不足を支えるスマート水産業）

勝川　俊雄(カツカワ　トシオ)
東京海洋大学　海の研究戦略マネジメント機構　准教授。東京都生まれ。東京大学農学部水産学科卒業。東京大学海洋研究所、三重大学を経て、現職。専門は水産資源学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）