ハデなコピーをつけられて、日々登場する新商品。毎日使う身近な食品をどう選べばいいか、スーパーの棚の前で迷っていませんか？基本的な食品について、味の違いや値段の妥当性、表示の読みこなし方などを調べ、食品選びのコツを綴った、本当に豊かな食生活のためのガイドブック。
もくじ情報：インスタントラーメンの添加物は大丈夫？；乳脂肪２分の１の牛乳は、カロリーも２分の１？；バターとマーガリン、どう使い分ける？；冷凍食品はインスタント食品ではない；マヨネーズ、ドレッシングは作る？買う？；料理作りの入門に、ホットケーキミックス；食べ比べてはじめてわかる、お米の味；バランス栄養食品、栄養はかなりアンバランス；「特殊卵」は本当に価値がある？；うまみ調味料は、適量・控えめに；砂糖はホントに体によくないか？；生クリーム、味と値段を比べてみれば；ダイエット食品、効果のほどは？；ジュースと健康飲料は、嗜好飲料とわりきって；それでもミネラルウォーターを買いますか？