ＮＨＫテレビ講師はたさんが教える！都会でもできる！自給暮らしのレッスン。自給生活おすすめ野菜３０種。
もくじ情報：第１章　コップひとつからはじめる自給自足（まったくの初心者でも大丈夫！；超カンタンなネギの室内水耕栽培　ほか）；第２章　小さな庭先ではじめる自給自足（庭を耕さなくても半日でできる素敵な菜園！；なんと素敵！レンガを積むだけでできる菜園！　ほか）；第３章　畑を借りてはじめる自給自足（畑を借りるときは生えている雑草を確認する；畝の幅や高さや方位はまわりの農家さんと同じにする　ほか）；第４章　都会で自給自足する魅力（都会で自給自足するとメリットがいっぱい；都会の戸建て住宅でもここまで菜園化ができる　ほか）；世界一わかりやすくてシンプルな方法　はたさんおすすめ野菜３０種類の育て方（葉菜類；果菜類　ほか）

はた　あきひろ(ハタ　アキヒロ)
１９６７年生まれ。奈良市で家族５人分のお米と野菜を作り、自給自足生活を実践している。大手住宅メーカーの研究所や本社に２３年間勤めた後、独立。現在は人と人、人と自然のつながりを大切にし、毎日丁寧に暮らすことを提案する『庭暮らし研究所』の代表。ＮＨＫ総合テレビ「ぐるっと関西おひるまえ」では、野菜づくり講師として出演（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）