内容紹介：いつだって元気いっぱいのトマト。真っ赤で、おいしくて、瑞々しくて、世界中で愛されているトマト。一冊丸ごと、トマト料理の本！冷やしトマト／湯むきトマト／グリルトマト／ローストトマト／ソテートマト／フライトマトトマトのマリネ／トマトのサラダ・あえもの／トマトのスープ／トマトのファルシ／オーブンを使って／中華鍋・フライパンを使って／鍋を使って／蒸し器を使って／トマトのピラフ／トマトのパスタ／トマトの麺／トマトのパン／トマトのおやつ／トマトで自家製　ほか
いつだって元気いっぱいのトマト。真っ赤で、おいしくて、瑞々しくて、世界中で愛されているトマト。一冊丸ごと、トマト料理の本！
もくじ情報：冷やしトマト；湯むきトマト；グリルトマト；ローストトマト；ソテートマト；フライトマト；トマトのマリネ；トマトのサラダとあえもの；トマトのスープ；トマトのファルシ〔ほか〕

坂田　阿希子(サカタ　アキコ)
フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）