内容紹介：科学的根拠のある「抗がん１０食材」を使ったスープレシピ本の第２弾。新たに「腸活」という抗がん要素を加え、さらに効果的に。
抗酸化作用×免疫力アップ×善玉菌活性化。名医が考案したがんを遠ざけるレシピ。好評の第１弾『がんにも勝てる長生きスープ』に、最新研究で判明した「腸活」を加えてさらに“抗がん効果”をアップさせました。このスープを飲み続ければがんになるリスクを確実に減らすことができます。
もくじ情報：第１章　がんリスクを下げる最新“抗がん食材”１０（世界中の最新研究でわかってきた“がんのリスク”を下げる食材；キャベツでがんの増殖を防ぐ！　ほか）；第２章　長生き腸活スープレシピ（簡単！注ぐだけスープ；手軽！具材２種スープ　ほか）；第３章　がんのリスクを上げる食べ物（ハムやソーセージといった加工肉とじゅわーっとおいしい脂身が多い肉；バターや生クリームなどの乳製品と１日２個以上の卵　ほか）；第４章　食事にまつわる素朴な疑問Ｑ＆Ａ（甘いものを食べたい…何なら食べていいですか？；肉や牛乳を控えたほうがいいと聞きましたが…　ほか）；第５章　“腸活”でがんに負けない身体に（最新研究でわかった腸内環境と病気との関係；腸内環境を整えればたとえがんになっても長生きできる）

佐藤　典宏(サトウ　ノリヒロ)
がん専門医。帝京大学福岡医療技術学部教授。福岡県生まれ。九州大学医学部卒。２００１年から米国ジョンズ・ホプキンズ大学医学部に留学し、多くの研究論文を発表。１０００例以上の外科手術を経験し、日本外科学会専門医・指導医、がん治療認定医の資格を取得。がんに関する情報を提供するＹｏｕＴｕｂｅ「がん情報チャンネル・外科医　佐藤のりひろ」は登録者２０万人（２０２５年５月時点）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）