|
|
内容紹介・もくじなど
内容紹介：１２歳までレストランに行ったことがなかった少年は、いかにして当時最年少の三ツ星シェフとなったのか？ 農場で過ごした幼年期、料理学校での修行、飛行機事故、ジョエル・ロブションとの関係、日本食へのこだわり……文学的に語られる、自伝的エッセイ。
内容紹介：１２歳までレストランに行ったことがなかった少年は、いかにして当時最年少の三ツ星シェフとなったのか？ 農場で過ごした幼年期、料理学校での修行、飛行機事故、ジョエル・ロブションとの関係、日本食へのこだわり……文学的に語られる、自伝的エッセイ。
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| このサイトについて | eフレンズトップ |
| 利用約款 | ご利用ガイド |
| 特定取引法に基づく表示 | |
| 個人情報の取り扱いについて | お問い合わせ |
