内容紹介：地味パン……？　いいえ、主役級の人気パンです！塩パン、ちぎりパン、コッペパン、食パン、フォカッチャ、イングリッシュマフィン、エピなど、素朴なテーブルパンの作り方が一冊でわかる！それぞれのパンの基本の作り方をわかりやすく解説し、アレンジレシピとともに紹介！
地味パン？いいえ。主役級のパンです。基本の作り方と楽しみ広がるアレンジ。シンプルだから食事にもおやつにも大活躍！永遠の愛されパンを、誰でもおうちでおいしく焼ける。
もくじ情報：１章　塩パン；２章　コッペパンとバーガーバンズ；３章　フォカッチャとイングリッシュマフィンとエピ；４章　パウンド型で作る食パン；５章　ちぎりパン；６章　いろい…（続く）

タエ(タエ)
ささきたえこ。看護師をしながらおうちでパンを焼く製菓衛生師。「タエのオンラインパン教室」主宰。富澤商店オフィシャルクリエイター。インスタグラムでパンレシピを日々発信。「私にもおいしいパンが焼けた！」という喜びを何度でも味わえるパン作りを目指しており、わかりやすいインスタライブは毎回人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）