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出版社名：保育社
出版年月：2026年3月
ISBN：978-4-586-08726-6
３９Ｐ ２７ｃｍ
食料の未来と私たちの暮らし ２/おすしと焼肉が食べられなくなる！？
井出留美／監修
組合員価格 税込
2,970
円
(通常価格 税込 3,300円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※お盆前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：マンガ 魚や肉はどこから来ている？；すし店に魚や貝がならぶまで；魚介類の自給率はどうなっているの？；魚が減っているってほんと？；海の資源ってなに？；魚や貝は育てて増やす；魚介類がピンチ！；漁業に影響する環境の変化；漁師さんの悩み；肉のヒミツ；畜産農家さんの悩み；イノシシやシカの肉も食べられる？；見えない水を運んでいる？；家畜が病気になったら；牛のげっぷが環境に悪い？；タンパク質危機がおこる？
もくじ情報：マンガ 魚や肉はどこから来ている？；すし店に魚や貝がならぶまで；魚介類の自給率はどうなっているの？；魚が減っているってほんと？；海の資源ってなに？；魚や貝は育てて増やす；魚介類がピンチ！；漁業に影響する環境の変化；漁師さんの悩み；肉のヒミツ；畜産農家さんの悩み；イノシシやシカの肉も食べられる？；見えない水を運んでいる？；家畜が病気になったら；牛のげっぷが環境に悪い？；タンパク質危機がおこる？
著者プロフィール
井出 留美(イデ ルミ)
ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒業。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、ＪＩＣＡ海外協力隊、日本ケロッグを経て、（株）ｏｆｆｉｃｅ３．１１設立。食品ロス削減推進法成立に協力。政府・企業・国際機関・研究機関のリーダーによる世界的連合Ｃｈａｍｐｉｏｎｓ１２．３メンバー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
井出 留美(イデ ルミ)
ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒業。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、ＪＩＣＡ海外協力隊、日本ケロッグを経て、（株）ｏｆｆｉｃｅ３．１１設立。食品ロス削減推進法成立に協力。政府・企業・国際機関・研究機関のリーダーによる世界的連合Ｃｈａｍｐｉｏｎｓ１２．３メンバー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒業。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、ＪＩＣＡ海外協力隊、日本ケロッグを経て、（株）ｏｆｆｉｃｅ３．１１設立。食品ロス削減推進法成立に協力。政府・企業・国際機関・研究機関のリーダーによる世界的連合Ｃｈａｍｐｉｏｎｓ１２．３メンバー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒業。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、ＪＩＣＡ海外協力隊、日本ケロッグを経て、（株）ｏｆｆｉｃｅ３．１１設立。食品ロス削減推進法成立に協力。政府・企業・国際機関・研究機関のリーダーによる世界的連合Ｃｈａｍｐｉｏｎｓ１２．３メンバー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）