内容紹介：2万人の生徒を料理の悩みから解決してきたオーガニック料理教室「ワクワクワーク」が教える和食中心のレシピ本が登場。卵と乳製品不使用で、素材のおいしさを生かした料理が毎日のごはんづくりを楽にしてくれる。
もくじ情報：１章　ごはんづくりのベースを整えよう；２章　毎日のごはんをシンプルに；３章　毎日とりたい野菜・乾物のおかず；４章　日々役立つ　肉と魚のおかず；５章　シンプルスープの実践；６章　私を整えるお茶とおやつ

菅野　のな(スガノ　ノナ)
株式会社ごはんのこと代表取締役。オーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表。大学卒業後、不規則な生活で体調を崩して勤務先を退職。食生活の大切さを実感し、管理栄養士の母と２００７年に料理教室を設立。これまで２１５８３人（２０２６年２月時点）が受講した。「毎日のごはんから私のしあわせを見つける。」を理念に、幼児から大人まで幅広い世代に向けたクラスを運営している。また、料理教室講師の育成、商品開発支援、食育講座や講演など多岐にわたり活動。二児の母。「キユーピー３分クッキング」をはじめ、メディア出演多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）