毎日暑くて何を作ればいいかわからない！を解決する藤井流ごはん。長くて厳しい今どきの夏をおいしく、健やかに！
もくじ情報：１　夏野菜、私はこう食べる（「なす」；「トマト」　ほか）；２　暑いときの調理のくふう（電子レンジでメインを；フライパンに入れて蒸すだけ　ほか）；３　豚肉を食べて夏疲れ解消（豚肉×アリシンが最強；豚肉で重ね蒸し　ほか）；４　香味野菜とねばねば食材が味方（薬味どっさりが決め手のメニュー；ねばねば食材で腸から元気に　ほか）；５　新鮮なうちに賢く保存！夏野菜たっぷりの作り置き（鮮やかレンジ蒸しなす；万能トマトサルサ　ほか）

藤井　恵(フジイ　メグミ)
料理研究家、管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。体を整えることや作る負担を減らすことを大切にしながら、おいしさも決してゆずらないレシピが、幅広い層から信頼されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）