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本 >
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栄養学
出版社名：化学同人
出版年月：2026年4月
ISBN：978-4-7598-2560-2
１９７Ｐ ２６ｃｍ
栄養教育論 多様な場における理論と実践/新食品・栄養科学シリーズ
中山玲子／編
組合員価格 税込
3,168
円
(通常価格 税込 3,520円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※お盆前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１ 栄養教育のための理論的基礎；２ 栄養教育マネジメント；３ 保育園・認定こども園・幼稚園における栄養教育の展開；４ 小・中・高等学校、大学における栄養教育の展開；５ 地域における栄養教育の展開；６ 職域における栄養教育の展開；７ 高齢者福祉施設や在宅介護の場における栄養教育の展開；８ 栄養と環境に配慮した栄養教育の展開
もくじ情報：１ 栄養教育のための理論的基礎；２ 栄養教育マネジメント；３ 保育園・認定こども園・幼稚園における栄養教育の展開；４ 小・中・高等学校、大学における栄養教育の展開；５ 地域における栄養教育の展開；６ 職域における栄養教育の展開；７ 高齢者福祉施設や在宅介護の場における栄養教育の展開；８ 栄養と環境に配慮した栄養教育の展開
著者プロフィール
中山 玲子(ナカヤマ レイコ)
京都大学大学院農学研究科修了。現在 京都女子大学名誉教授。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
中山 玲子(ナカヤマ レイコ)
京都大学大学院農学研究科修了。現在 京都女子大学名誉教授。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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京都大学大学院農学研究科修了。現在 京都女子大学名誉教授。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
京都大学大学院農学研究科修了。現在 京都女子大学名誉教授。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）