内容紹介：日本人はこぞってアンコが好き。「アンコは日本人のアイドル」なのであった。大福餅、鯛焼き、どら焼き、アンミツ……。口の中いっぱいのアンコはおいしい。うれしい。朝日新聞「ｂｅ」掲載の全４２本一挙収録。シリーズ第４８弾、待望の最新刊！
追悼、東海林さだおさん。絶筆となったイラストを収めたオリジナルシリーズ最終巻。
もくじ情報：コイ話？アンコ話？；おでん、世界に進出する？；切り口には美がある？；ワカメの立ち位置；台所の音；野菜にも「野菜相談」を；納豆の糸は品がない？；春だ！団子だ！；怪しいボス、寒天；そんなにごはんは偉いのか；パフェは信じた道をいく；夏だ！西瓜だ！；成瀬は信じた道をいく；サンマに問う；サンマはいつも頭付き；哲学的なエッセー？；うどんの幸せを考える；ラーメンは処遇だらけ？；餃子とラー油の仲は？；カニカマは怯えているか〔ほか〕

東海林　さだお(ショウジ　サダオ)
１９３７年東京都生まれ。漫画家、エッセイスト。早稲田大学露文科中退。７０年『タンマ君』『新漫画文学全集』で文藝春秋漫画賞、９５年『ブタの丸かじり』で講談社エッセイ賞、９７年菊池寛賞受賞。２０００年紫綬褒章受章。０１年『アサッテ君』で日本漫画家協会賞大賞受賞。１１年旭日小綬章受章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）