内容紹介：旬の食材を料理をしながら、おいしく、楽しく学べる１冊。わかりやすく、面白く、食材のことを学びながら料理を作れます。季節ごとに代表的な行事に絡めて、その季節の料理や、食べ物について紹介。その季節に作ってみたくなるレシピも一緒に掲載しています。
春・夏・秋・冬のおいしいもの、知ってる？みんなで作れる行事食レシピ、観察できるレシピなど、おいしく学べるレシピがいっぱい。
もくじ情報：春（春のおいしいもの；春の行事と食べもの　ほか）；夏（夏のおいしいもの；夏の行事と食べもの　ほか）；秋（秋のおいしいもの；秋の行事と食べもの　ほか）；冬（冬のおいしいもの；冬の行事と食べもの　ほか）

榎本　美沙(エノモト　ミサ)
料理家、発酵マイスター。発酵食品をはじめ、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。テレビや雑誌、書籍などで活躍中。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「榎本美沙の季節料理」は登録者数４０万人を超える（２０２６年４月現在）。プライベートでは４歳になる子どもの育児に奮闘中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）