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出版社名:いかだ社
出版年月:2001年4月
ISBN:978-4-87051-105-7
141P 21cm
科学で遊ぼ台所は実験室 ふしぎなことがよ~くわかる14章/遊ブックス
江川多喜雄/編著
組合員価格 税込 1,782
(通常価格 税込 1,980円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:かたくり粉ってなーに?;肉は焼くとかたくなる。なぜ?;いろいろな油があるね。どうしてだろう?;野菜がたてにさけるのは?;野菜に食塩をかけると水が出る。なぜ?;野菜にもたねがある。ほんと?;ポップライスもできるかな?;ゆげってなーに?;空気って、ほんとに出入りしているの?;サイダーやバブから出るあわはなーに?〔ほか〕
もくじ情報:かたくり粉ってなーに?;肉は焼くとかたくなる。なぜ?;いろいろな油があるね。どうしてだろう?;野菜がたてにさけるのは?;野菜に食塩をかけると水が出る。なぜ?;野菜にもたねがある。ほんと?;ポップライスもできるかな?;ゆげってなーに?;空気って、ほんとに出入りしているの?;サイダーやバブから出るあわはなーに?〔ほか〕
著者プロフィール
江川 多喜雄(エドガワ タキオ)
1934年長野県生まれ。現在自然科学教育研究所代表。科学教育研究協議会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
江川 多喜雄(エドガワ タキオ)
1934年長野県生まれ。現在自然科学教育研究所代表。科学教育研究協議会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)