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出版社名:ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月:2009年5月
ISBN:978-4-478-09011-4
115P 21cm
食べちゃれクイズ 食べものマスターにチャレンジ
食品表示検定協会/編著 臼井一茂/監修 小川美香子/監修
組合員価格 税込 1,188
(通常価格 税込 1,320円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
内容紹介:製造メーカーと店舗のスタッフを対象とする、「食品表示検定」の公式テキスト第1弾。「食品表示」の専門家を認定する。
“将来の消費者”に贈る食育クイズ。食べもののことを楽しく学ぶ。
もくじ情報:第1章 食べもの、今むかし;第2章 食べもののはたらき;第3章 食べものからのSOS;第4章 表示からわかること;第5章 ずっとおいしく食べるために
内容紹介:製造メーカーと店舗のスタッフを対象とする、「食品表示検定」の公式テキスト第1弾。「食品表示」の専門家を認定する。
“将来の消費者”に贈る食育クイズ。食べもののことを楽しく学ぶ。
もくじ情報:第1章 食べもの、今むかし;第2章 食べもののはたらき;第3章 食べものからのSOS;第4章 表示からわかること;第5章 ずっとおいしく食べるために
著者プロフィール
臼井 一茂(ウスイ カズシゲ)
神奈川県水産技術センター企画経営部主任研究員
臼井 一茂(ウスイ カズシゲ)
神奈川県水産技術センター企画経営部主任研究員