こだわりが強すぎるドイツ人とパンのフシギな関係。欧州随一のパン消費国、ドイツから届いた食風景をどうぞ。“ドイツのパン”パンの種類は３０００種以上。２０１４年ユネスコ無形文化遺産に登録。
もくじ情報：１　ドイツ人の朝（早朝、パン屋の風景；朝食用のブレートヒェン　ほか）；２　ドイツ人とパンとおやつ（フランツブレートヒェン；フランツブレートヒェン専門店　ほか）；３　ドイツ人の昼と夜（パン屋の昼食；ブレッツェルという文化　ほか）；４　こだわりのパン作り（製粉所が始めたパン屋；トレンドになったエコ・ベーカリー　ほか）；５　売れ残ったパンはどこへ行く？（大手エコ・ベーカリーの「あまったパン」専門店；おしゃれなパンのリサイクリングショップ　ほか）