あともう１品、野菜不足、やる気がでない…そんなときにも手間いらずのカンタン調理で、おいしい副菜！
もくじ情報：１　いろいろ役立つ！使える副菜（主役級のがっつり副菜；酒の肴になる副菜；作りおき副菜）；２　やる気がなくても作れる！カンタン副菜（まるごと調理しちゃえ！ワイルド副菜；包丁＆まな板いらず！超カンタン副菜　ほか）；３　肌や体に気を配りたい！ヘルシー副菜（ビタミンたっぷり美肌副菜；低カロリーでも大満足！ダイエット副菜）；４　おなじみの野菜を使って！素材別副菜（アスパラガス；アボカド　ほか）

北嶋　佳奈(キタジマ　カナ)
管理栄養士、フードコーディネーター。大学卒業後、飲食店勤務やフードコーディネーターアシスタントを経験し、独立。２０１９年に株式会社Ｓｕｎｎｙ　ａｎｄ設立。「こころもからだもよろこぶごはん」をテーマに、ダイエットや美容・健康に関する料理本の出版、各媒体でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演、健康経営エキスパートアドバイザーとして企業向け健康セミナーなど、幅広く活躍。ボディメイクの大会で日本３位入賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）