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家庭料理
出版社名：主婦の友社
出版年月：2021年5月
ISBN：978-4-07-447965-8
１４３Ｐ ２６ｃｍ
ソムリエ×料理人が家飲み用に本気で考えたおうちペアリング
上田淳子／著 五十嵐大輔／著 ツレヅレハナコ／著 高橋善郎／著 岩井穂純／著
組合員価格 税込
1,672
円
(通常価格 税込 1,760円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
「“オレンジワイン”って、何？」「飲むのは好きだけど、実は銘柄わからない！」っていう人でも、大丈夫！！ワインと日本酒に合いすぎる１００レシピ。ソムリエが実食してペアリングしました。
もくじ情報：ＰＲＯＬＯＧＵＥ ペアリングでおうち飲みの楽しみが広がる！（ペアリングってどんなこと？；ざっくり解説 ワインの産地、とりあえずこれだけは覚えて！ヨーロッパ編 ほか）；１ ２食材でサクッとマリアージュ（上田淳子の２食材マリアージュ；五十嵐大輔の２食材マリアージュ ほか）；２ ワインを合わせるペアリングレシピ（ワインを合わせるイタリアン＆フレンチ；ワインを合わせるアジア料理 ほか）；３ 日本酒の世界が広がる…（
続く
）
「“オレンジワイン”って、何？」「飲むのは好きだけど、実は銘柄わからない！」っていう人でも、大丈夫！！ワインと日本酒に合いすぎる１００レシピ。ソムリエが実食してペアリングしました。
もくじ情報：ＰＲＯＬＯＧＵＥ ペアリングでおうち飲みの楽しみが広がる！（ペアリングってどんなこと？；ざっくり解説 ワインの産地、とりあえずこれだけは覚えて！ヨーロッパ編 ほか）；１ ２食材でサクッとマリアージュ（上田淳子の２食材マリアージュ；五十嵐大輔の２食材マリアージュ ほか）；２ ワインを合わせるペアリングレシピ（ワインを合わせるイタリアン＆フレンチ；ワインを合わせるアジア料理 ほか）；３ 日本酒の世界が広がる和・洋・中のペアリングレシピ（焼きさばとねぎの南蛮漬け；玉ねぎのローストおかかクリームのせ ほか）
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わくわく料理部 ３巻セット
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もくじ情報：ＰＲＯＬＯＧＵＥ ペアリングでおうち飲みの楽しみが広がる！（ペアリングってどんなこと？；ざっくり解説 ワインの産地、とりあえずこれだけは覚えて！ヨーロッパ編 ほか）；１ ２食材でサクッとマリアージュ（上田淳子の２食材マリアージュ；五十嵐大輔の２食材マリアージュ ほか）；２ ワインを合わせるペアリングレシピ（ワインを合わせるイタリアン＆フレンチ；ワインを合わせるアジア料理 ほか）；３ 日本酒の世界が広がる…（続く）
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