内容紹介：いつもの食材で知らない味に出会う食日記。ｎｏｔｅで大反響！気鋭の料理家・今井真実のリアルな毎日ごはん。毎日のごはんがちょっとの工夫で美味しくなるレシピや献立、料理の楽しみ方などを、思わずフフッと笑顔になる日々の日記と一緒に綴ります。時短、簡単、節約もほどほどに大切にしつつ、食べる喜びと何気ない日常の幸せと食の喜びがしみじみと伝わる１冊です。・焼き芋とマスカルポーネ・気軽な牛ステーキ・セロリとニラの餃子・筍、ブロッコリーの唐揚げ・いいかげんロールキャベツ・ラム肉の梅シロップ炒め・鯵のクミンカルパッチョ・ゴーヤのベトナム風サラダ・カリカリオクラ・タコのポテサラなど約２３０品予定
あん肝×湯豆腐、里芋のからあげなど意外な組み合わせ、調理法、食べ方、こしらえ方、献立、ｅｔｃ．小さな工夫で驚くほど美味しい全２５５品。何気ない日々の幸せがふふっと笑えてじんわり染みこむ食日記。
もくじ情報：４月の料理；５月の料理；６月の料理；７月の料理；８月の料理；９月の料理；１０月の料理；１１月の料理；１２月の料理；１月の料理；２月の料理；３月の料理

今井　真実(イマイ　マミ)
料理家。神戸市生まれ。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを基に、雑誌をはじめ、ｗｅｂ媒体、企業広告など、多岐にわたるレシピ製作を担当。ｎｏｔｅに綴るレシピやＴｗｉｔｔｅｒでの発信が注目を集める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）