|
内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
柳谷 みのり(ヤナギダニ ミノリ)
「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。1988年福岡県生まれ。2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などの仕事に携わる。2019年4月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室、イベントなども精力的に手がけている。現在は夫と6歳の長男と1歳の次男、猫の4人+1匹暮らし(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 柳谷 みのり(ヤナギダニ ミノリ)
「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。1988年福岡県生まれ。2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などの仕事に携わる。2019年4月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室、イベントなども精力的に手がけている。現在は夫と6歳の長男と1歳の次男、猫の4人+1匹暮らし(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
シフォン型17cmと20cmの分量つき。
もくじ情報:プレーン生地;チョコ生地;紅茶生地;抹茶生地;キャラメル生地;マロン生地;かぼちゃ生地;いちご生地;バナナ生地;チーズ生地
シフォン型17cmと20cmの分量つき。
もくじ情報:プレーン生地;チョコ生地;紅茶生地;抹茶生地;キャラメル生地;マロン生地;かぼちゃ生地;いちご生地;バナナ生地;チーズ生地