内容紹介：「血糖値が高めだから食事を見直してください」と言われた！「でも、いったいどうしたらいいの？料理ができない、そもそも料理をしたことがない人向け。コンビニとスーパーの食材を駆使して「血糖値を下げる食べ方」を伝授。今やどこでも手に料理ができない、そもそも料理をしたことがない人向け。コンビニとスーパーの食材を駆使して「血糖値を下げる食べ方」を伝授。今やどこでも手に入る「小分けお惣菜」「カット野菜」「少量パックご飯」を使って、最小限の手間で最大限の効果を引き出す方法。簡単＆楽ウマのヒミツは、「食材の買い方」「組み合わせ」にありました。「スーパーやコンビニでさえあれば大丈夫」「これさえあれば、おすすめ食材」「選び方、買い方、使い方」「１章　組み合わせるだけ！作らなくていいかんたんおかず」「２章　これで完璧！楽うま３日間献立」「３章　調理道具ひとつで作るおかず」「４章炊飯器でできちゃった！楽チン献立」
栄養バランスもばっちり！市販品　カット野菜　冷凍食材、使いこなし時短レシピ。食材を組み合わせるだけ。包丁いらずレシピ。炊飯器おまかせ献立。
もくじ情報：食事のきほん；１　組み合わせるだけ！料理いらずのおかず（ツナ缶で；さば缶で　ほか）；２　楽うま！時短！３日間献立（１日目；２日目　ほか）；３　調理器具ひとつで作る！かんたんおかず（主菜；副菜）；４　炊飯器におまかせ！楽ちん献立（蒸し鶏ときのこごはん献立；シーフードのカレーピラフ献立　ほか）

新谷　友里江(ニイヤ　ユリエ)
管理栄養士、料理家。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。離乳食やお弁当など、手軽に作れておいしいレシピに定評がある