内容紹介：「年を取っても元気な人」には、科学的な共通点があった！最新研究でわかった、「日本人の体質に合った健康法」とは？あなたの食事や運動習慣、ライフスタイルに応じて、「老化時計」の進み方は大きく変わる－－運動疫学や運動生理学・生化学の発展に伴い、精緻なエビデンスが積み上げられてきた《健康科学》。近年は、老化プロセス自体をコントロールすることで、健康寿命を延ばす「ジェロサイエンス」も注目されている。本書では、その成果を最新データとともに豊富に紹介。日本人ミドル～シニア層を対象とした調査研究から、長生きにつながる高い食事・運動・生活習慣を指南する。
「年を取っても元気な人」の科学的共通点とは？貴重なデータを大公開！あなたの食事や運動習慣、ライフスタイルに応じて、「老化時計」の進み方は大きく変わる―運動疫学や運動生理・生化学の発展に伴い、精緻なエビデンスが積み上げられてきた“健康科学”。近年は、老化プロセス自体をコントロールすることで、健康寿命を延ばす「ジェロサイエンス仮説」も注目されている。本書では、その成果を豊富な最新データとともに紹介。日本人のミドル～シニア層を対象とした調査研究から、長生きにつながる運動・食事・生活習慣を指南する。
もくじ情報：第１章　健康寿命はどのように決まるのか―「年を取っても元気な人」を科学する（「健康寿命」とはなにか？；健康寿命の正体は「体力」　ほか）；第２章　老化はなぜ起きるのか、防ぐ方法はあるのか―「老い」のメカニズムと酸化ストレス（老化はなにによって起きるのか―老化学説；ライフスタイルと生物学的老化　ほか）；第３章　５０歳からの望ましい食事法―健康づくり研究で明らかになった「日本食のすごさ」（日本人の体質に合った栄養・食事；健康長寿と日本食）；第４章　一生続けられる「科学的トレーニング」―メタボとロコモを防ぐ運動法（健康をキープする「最小限のトレーニング」；筋トレするとやせる理由　ほか）；第５章　健康寿命を延ばすライフスタイル、縮めるライフスタイル（心臓病が「月曜の朝」に多い理由；健康面からみた「飲酒のコツ」　ほか）

樋口　満(ヒグチ　ミツル)
１９４９年愛知県生まれ。早稲田大学スポーツ科学学術院名誉教授。早稲田大学身体活動・座位行動科学研究所顧問。１９７５年、東京大学大学院教育学研究科体育学専攻修士課程修了。教育学博士（東京大学）。専門は、健康増進に関する運動生理・生化学、スポーツ栄養学。ハンガリー体育大学名誉博士。第二〇回秩父宮記念スポーツ医・科学賞功労賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）