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出版社名:成美堂出版
出版年月:2025年5月
ISBN:978-4-415-33415-8
143P 26cm
果物をとことん楽しむ果実酒、ジャム、シロップ
大庭英子/著
組合員価格 税込 1,463
(通常価格 税込 1,540円)
割引率 5%
在庫あり
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:この本で紹介しているのは、果実酒、ジャム、シロップ、シロップ漬け、シロップ煮、ビネガーなど。今や保存食という枠を超え、旬の果物を楽しむためのアイテムばかり。季節を感じながら作るワクワク感、思い通りにできた時の満足感、そして、瓶に詰めた手作りの味を誰かに手渡すときの喜びは、最高です。1年を通して使える完全保存版の1冊。
もくじ情報:早春~春;初夏;盛夏;秋;初冬;晩冬;野菜
内容紹介:この本で紹介しているのは、果実酒、ジャム、シロップ、シロップ漬け、シロップ煮、ビネガーなど。今や保存食という枠を超え、旬の果物を楽しむためのアイテムばかり。季節を感じながら作るワクワク感、思い通りにできた時の満足感、そして、瓶に詰めた手作りの味を誰かに手渡すときの喜びは、最高です。1年を通して使える完全保存版の1冊。
もくじ情報:早春~春;初夏;盛夏;秋;初冬;晩冬;野菜
著者プロフィール
大庭 英子(オオバ エイコ)
料理研究家歴40年以上、ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、身近な材料と普段使いの調味料で作る家庭料理に定評がある。季節ごとに作るジャムやシロップも人気で、そのおいしさは豊富な経験とセンスから生まれたもの(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大庭 英子(オオバ エイコ)
料理研究家歴40年以上、ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、身近な材料と普段使いの調味料で作る家庭料理に定評がある。季節ごとに作るジャムやシロップも人気で、そのおいしさは豊富な経験とセンスから生まれたもの(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)