内容紹介：累計３万部突破！『赤ちゃんのための補完食入門』がレシピ本になりました！補完食とは、ＷＨＯ（世界保健機関）が提唱している、科学的な根拠に基づいた、赤ちゃんの成長に必要な栄養を補う食事のことです。日本でいうところの「離乳食」なのですが、従来の離乳食とは少し異なる点があります。・１０倍粥は薄すぎるのでもっと濃いものをあげよう・鉄を補うために初期から肉や赤身魚をあげよう・授乳は２歳まで続けた方が赤ちゃんとママに良い・初期の食材、中期の食材…という決まりはない　…といわれても、何を食べさせたらよく分からない、考えるのがめんどくさい！　という方のために、マネするだけで補完食が作れるレシピ本を作りました！
マネするだけだから簡単！フリージング活用で楽ちん！鉄・亜鉛・カルシウム・ビタミンＤ。「補完食」はＷＨＯが推進する、母乳やミルクでは足りなくなる栄養を補う赤ちゃんの食事です。生後６か月～１歳１か月まで約５００食の献立を掲載！★鉄分の多い肉・魚などを６か月から使用。★マネするだけなので、献立に悩まない。★手づかみ食べの献立も豊富に紹介。★冷凍ストック活用で、毎食の準備は短時間に。★アレルギーが心配な食材を少しずつためせる。★ベビーフードの取り入れ方も紹介。
もくじ情報：補完食とは？；もっと知りたい！補完食；本書の使い方・見方；進め方と食べ物の目安；与える際に注意が必要なもの；アレルギーの基礎知識；補完食の調理の基本；冷凍保存とレンジ加熱のコツ；「炭水化物」の調理法；「タンパク質」の調理法；「野菜・果物」の調理法；「出汁・調味料・ソース」について；初期（５～６か月）のレシピ；中期（７～８か月）のレシピ；後期（９～１１か月）のレシピ；完了期（１歳～１歳半）のレシピ（レシピは１歳１か月まで）

相川　晴(アイカワ　ハル)
２００５年某国立大学医学部卒、医師免許取得後、大学病院や関連病院に内科医として勤務。自身の妊娠や育児を通して有益と感じた情報をＳＮＳ等で育児世代向けに発信しており、Ｘ（旧Ｔｗｉｔｔｅｒ）、Ｉｎｓｔａｇｒａｍでは合わせて７．９万フォロワーを超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）