ようこそ!
雑誌
暮らし・生活
学習テキスト
趣味
児童
総合文芸
女性情報
男性情報
音楽芸能
情報誌
週刊誌
女性コミック
男性コミック
専門
スポーツ
モーター
ゲーム
コンピュータ
出版社名:旭屋出版
発売日:2026年9月24日
雑誌JAN:4912029671061
雑誌コード:02967-10
近代食堂 2026年10月号
 
組合員価格 税込 1,980円
(通常価格 税込 2,200円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
商品の内容
宴会料理・コース・販売戦略の新アイデア !
秋冬の繁忙期&年末商戦
この魅力強化で勝つ!


忘年会をはじめとする年末の繁忙期に向けて、売上を伸ばし、
さらなる繁盛店づくりにつなげるには、メニューの魅力を高めるだけでなく、
売り方にも工夫が求められます。

人気店・注目店の最新事例を通して、
「売れるメニュー」と「利益を生む仕組み」づくりのヒントを探ります。
宴会料理・コース・販売戦略の新アイデア !
秋冬の繁忙期&年末商戦
この魅力強化で勝つ!


忘年会をはじめとする年末の繁忙期に向けて、売上を伸ばし、
さらなる繁盛店づくりにつなげるには、メニューの魅力を高めるだけでなく、
売り方にも工夫が求められます。

人気店・注目店の最新事例を通して、
「売れるメニュー」と「利益を生む仕組み」づくりのヒントを探ります。