映画『かもめ食堂』や『めがね』、映画『東京タワー　オカンとボクと、時々、オトン』などをはじめ、数々のCMで活躍するフードスタイリスト・飯島奈美さんの朝ごはんのレシピ本です。「朝の食卓にはシーンとドラマ性がある」という考えから、著者が12の献立をつくりました。その献立からは、自然と家族や大事な人たちの気配、そして、それぞれの朝の空気を感じることができるでしょう。また、「朝食スナップ」では、自他共に認める食の探究者である著者が出会った、海外や日本の朝食の数々を紹介しています。

簡単だけど、ていねいに、心をこめて作る朝ごはんはどんな御馳走よりも理想の食事。映画『かもめ食堂』や『めがね』のフードスタイリスト・飯島奈美さんが作る朝ごはんのレシピ集。
もくじ情報：焼鮭のあっさり朝ごはん；卵そぼろとしらすごはん；やわらか目玉焼きとスイートマリネ；あじの干物の定番朝ごはん；カリカリ目玉焼きの献立；チーズフレンチトーストと野菜４種のコールスロー；いわしのごま酢煮とさっぱり小鉢；卵巻きごはんの休日；きのこの卵焼きと大豆たっぷりの朝ごはん；コーンパンケーキと２つのサラダ；蒸し野菜とオムレツサンド；ミートソースごはんと彩り野菜のブランチ

飯島　奈美(イイジマ　ナミ)
フードスタイリスト。１９６９年生まれ。ＣＭや、ドラマ、雑誌、プロモーションビデオなど、さまざまな分野で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）