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本 > 理学 > 農学 > 農学一般
出版社名：農山漁村文化協会
出版年月：1999年8月
ISBN：978-4-540-99003-8
３４８，１３Ｐ　２２ｃｍ
日本農書全集　４９/特産　５/日本農書全集　　４９
佐藤常雄／編集委員　徳永光俊／編集委員　江藤彰彦／編集委員/清水隆久／校注・執筆
 
組合員価格 税込 5,847円
(通常価格 税込 6,496円)
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内容紹介・もくじなど
『工農業事見聞録』は、能登国の豪農村松標左衛門が加賀藩の命を受け、畿内・東国など先進地の産業調査におもむいたおりの見聞を中心に、集大成されたものである。
もくじ情報：巻５　係彩色之部；巻６　係金鉄之質部；巻７　係飲食部・係衣服部
『工農業事見聞録』は、能登国の豪農村松標左衛門が加賀藩の命を受け、畿内・東国など先進地の産業調査におもむいたおりの見聞を中心に、集大成されたものである。
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