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出版社名:朝倉書店
出版年月:2010年10月
ISBN:978-4-254-40539-2
135P 21cm
人口と食糧 普及版/農学教養ライブラリー 4
東京大学農学部/編 生源寺眞一/〔ほか〕著
組合員価格 税込 2,717
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:序章 現代社会の食糧問題;1 人口増加・経済成長と食糧問題;2 先進国の農業・発展途上国の農業;3 耕地における食糧生産;4 世界の土壌資源と食糧生産;5 水圏における食糧生産;6 とる漁業からつくる漁業へ;7 先進国と開発途上国における食品関連技術の動向;8 食品とバイオテクノロジー;9 食糧問題と研究開発
もくじ情報:序章 現代社会の食糧問題;1 人口増加・経済成長と食糧問題;2 先進国の農業・発展途上国の農業;3 耕地における食糧生産;4 世界の土壌資源と食糧生産;5 水圏における食糧生産;6 とる漁業からつくる漁業へ;7 先進国と開発途上国における食品関連技術の動向;8 食品とバイオテクノロジー;9 食糧問題と研究開発

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