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家庭料理
出版社名:旬報社
出版年月:2011年4月
ISBN:978-4-8451-1214-2
159P 18cm
かんたん!うまい!自炊めし きわめろっ!自炊の極意。
やまはたのりこ/著 かざまりんぺい/監修
組合員価格 税込
931
円
(通常価格 税込 1,034円)
割引率 10%
在庫あり
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内容紹介・もくじなど
“これから「自炊」を始める人”“「自炊」に挫折したままの人”“「自炊」に目覚め、さらに楽しさを追究したい人”におすすめの一冊。「マンガ部分だけ読む」「最初から順番にマスターしていく」「行き当たりばったり、自分の好きな料理から作りだす」…。使い方はいろいろ。「自炊マン」がわかりやすく「自炊めし」の極意を導きます。
もくじ情報:第1章 料理&自炊の超基本;第2章 朝食をつくろう;第3章 定番の晩ご飯(和・洋・中);第4章 副菜&汁物;第5章 便利な常備菜;第6章 食材の保存&調理道具の手入れ
“これから「自炊」を始める人”“「自炊」に挫折したままの人”“「自炊」に目覚め、さらに楽しさを追究したい人”におすすめの一冊。「マンガ部分だけ読む」「最初から順番にマスターしていく」「行き当たりばったり、自分の好きな料理から作りだす」…。使い方はいろいろ。「自炊マン」がわかりやすく「自炊めし」の極意を導きます。
もくじ情報:第1章 料理&自炊の超基本;第2章 朝食をつくろう;第3章 定番の晩ご飯(和・洋・中);第4章 副菜&汁物;第5章 便利な常備菜;第6章 食材の保存&調理道具の手入れ
著者プロフィール
やまはた のりこ(ヤマハタ ノリコ)
横浜生まれ。料理研究家、きき酒師。日本航空客室乗務員を経て、結婚後、現・エコール辻東京にて日本料理を学ぶ。横浜の自宅で和食中心の料理教室を主宰。東京農業大学オープンカレッジ講師や新聞、雑誌等で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
やまはた のりこ(ヤマハタ ノリコ)
横浜生まれ。料理研究家、きき酒師。日本航空客室乗務員を経て、結婚後、現・エコール辻東京にて日本料理を学ぶ。横浜の自宅で和食中心の料理教室を主宰。東京農業大学オープンカレッジ講師や新聞、雑誌等で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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