内容紹介：全国の珈琲店をめぐり歩き、生豆を仕入れ、店で実際に修行し、自分で焙煎を始め、海外のコーヒー農園にまで渡航してしまう。珈琲との悪戦苦闘の毎日の中で次々と浮かぶ謎―「美味しいとは？」「一杯の価格の基準は？」「喫茶店の始まりは？」……。珈琲に、うきみをやつした実体験をもとに、「コーヒー文化」の妙味を、洒脱に紹介する。
美味しい珈琲を探し求め、全国の珈琲店をめぐり歩く。やがて、職人が淹れる作品のような珈琲を、いつか自分の手でも、と思いつめ、店で修業するにいたる。やがて、市販の豆では飽き足らず、生豆を仕入れて自家焙煎を始める。やがて、コーヒー農園に渡航しさえする。やがてとやがての間で、次々と浮かぶ謎―「美味しいとは？」「一杯の価格の基準は？」「喫茶店の始まりは？」…。珈琲に、うきみをやつした実体験をもとに、「コーヒー文化」の妙味を、洒脱に紹介する。
もくじ情報：第１章　喫茶店遍歴；第２章　モンクでの珈琲修行；第３章　日本における珈琲通の誕生；第４章　美味しい珈琲とは？；第５章　スペクタクル化するコーヒー；第６章　極私的珈琲行脚；第７章　夢の途中で

中根　光敏(ナカネ　ミツトシ)
１９６１年生。関西大学大学院社会学研究科博士後期課程単位取得退学、関西大学経済・政治研究所委託研究員、日本学術振興会特別研究員を経て、広島修道大学人文学部教員。専門は社会学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）