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出版社名：金の星社
出版年月：2016年3月
ISBN：978-4-323-06945-6
２２６Ｐ　２２ｃｍ
食にかかわる仕事/漫画家たちが描いた仕事：プロフェッショナル
早川光／著　きたがわ翔／著　寺沢大介／著　西ゆうじ／著　テリー山本／著　山本おさむ／著　あべ善太／著　倉田よしみ／著
 
組合員価格 税込 2,970円
(通常価格 税込 3,300円)
割引率 10%
在庫あり
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：洋菓子職人―「アントルメティエ」から「アシェット・デセール」「スイーツノート」（早川光；きたがわ翔）；すし職人―「将太の寿司」から「父ちゃんの寿司」（寺沢大介）；和菓子職人―「あんどーなつ」から「遠方からのお使い」（西ゆうじ；テリー山本）；そば職人―「そばもん」から「目で食べるそば」（山本おさむ）；和食料理人―「味いちもんめ」から「秋の香り」（あべ善太；倉田よしみ）
もくじ情報：洋菓子職人―「アントルメティエ」から「アシェット・デセール」「スイーツノート」（早川光；きたがわ翔）；すし職人―「将太の寿司」から「父ちゃんの寿司」（寺沢大介）；和菓子職人―「あんどーなつ」から「遠方からのお使い」（西ゆうじ；テリー山本）；そば職人―「そばもん」から「目で食べるそば」（山本おさむ）；和食料理人―「味いちもんめ」から「秋の香り」（あべ善太；倉田よしみ）

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