２０１６年２月放送の『情熱大陸』で大反響！和菓子をアートまで高めた、人気和菓子屋「一幸庵」の幻の作品集が、待望の一般発売！

世界が賛美する和菓子の芸術。七十二候という季節の美を和菓子にこめた、日本人の技と感性を世界に伝える一冊。「情熱大陸」でも脚光を浴びた、当代随一の和菓子職人による初の作品集、新装復刊！
もくじ情報：一幸庵店主　水上力；季節について；菓子　１候から７２候；茶の味と菓子について；見立てと写しについて；用語解説

水上　力(ミズカミ　チカラ)
一幸庵店主。１９４８年東京生まれ。京都、名古屋での修行を経て１９７７年に「一幸庵」を創業。「エコール・ヴァローナ東京」や「ジャン・シャルル・ロシュー」など大手メーカーやショコラティエとコラボ、イタリアの食の展示会「イデンティタ・ゴローゼ」やトップパティシエが集まる「ルレ・デセール・インターナショナル」でのデモンストレーションなど、国境を越えて和菓子の魅力を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）