日本茶の魅力に魅せられ、日本語を習得。難関資格（日本茶インストラクター）を取得し、日本各地や世界を飛び回り、日本茶の普及に奔走しているスウェーデン人青年ブレケル・オスカル氏。　そんな彼が語る、日本茶の魅力や思いがけない豆知識、おいしく味わうための実用的な知識、そして日本茶業界の課題や未来像など・・・！彼のライフストーリーを追いながら、日本茶、そして日本の魅力を再発見できる１冊です。　　　＜ＣＯＮＴＥＮＴＳ＞　◆プロローグ　　◆１章　私はこうして日本茶に恋をした　　◆２章　良いお茶って何だろう？　　◆３章　１つひとつのお茶に宿るストーリーを伝えたい　　◆４章　おいしいお茶を飲むために知っておきたいこと　　◆５章　日本茶の現在と未来　　◆エピローグ

淹れ方により変化する柔軟性や、新潮流のシングルオリジンなど、再発見の多い日本茶の世界。知らないのはもったいない！スウェーデン人、オスカルのお茶への情熱が、日本茶、そして日本的なものへの記憶を呼び覚ます。
もくじ情報：１章　私はこうして日本茶に恋をした；２章　良いお茶ってなんだろう？；３章　１つひとつのお茶に宿るストーリーを伝えたい；４章　おいしいお茶を飲むために知っておきたいこと；５章　日本茶の現在と未来；対談　和多田喜（日本茶カフェ「茶茶の間」主人）×ブレケル・オスカル

オスカル，ブレケル(オスカル，ブレケル)
１９８５年スウェーデン生まれ。高校生時代に日本茶を知り、そのとりこに。日本茶を学ぶため、スウェーデンのルンド大学で日本語を習得し、２０１０年には岐阜大学へ留学。２０１３年に再来日し、日本で就職。２０１４年、二度目の受験で合格率３０％の「日本茶インストラクター」の資格を取得。２０１５年から１年間、静岡農林技術研究所茶業研究センターの研修生となる。現在は日本茶セミナーやイベントの講師などをしながら、国内外に日本茶を紹介する活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）