離乳食デビューから卒業までに対応した、最新の離乳食オールガイドです。１０年ぶりに改訂された厚労省ガイドラインにも完全対応！　基礎的な知識から、レシピまでオールカラーで紹介しました。調理の基本テクニックやレシピの工程、赤ちゃんへの食べさせ方などを動画で確認できるのでかんたん、わかりやすい！

厚労省ガイドライン１２年ぶりの改定に完全対応。産婦人科・小児科で活躍！管理栄養士３０人が安心＆栄養を考えた最新レシピ２６３点。月齢別、食材の硬さ・大きさ・進め方ｅｔｃ．はじめてママでも離乳食のキホンがぜんぶわかる！食べられる食材早見表付き。
もくじ情報：１　離乳食のきほん（離乳食の目的；離乳食スタートの前に　ほか）；２　月齢ごとの離乳食メニュー（５～６か月ごろの進め方；５～６か月ごろのおすすめレシピ　ほか）；３　時短！フリージングレシピ（フリージングのススメ；フリージングに便利なグッズ　ほか）；４　ハレの日＆ちょいデコレシピ（ハレの日レシピ；便利なデコグッズ）

堤　ちはる(ツツミ　チハル)
相模女子大学栄養科学部教授。保健学博士。管理栄養士。日本女子大学大学院家政学研究科修士課程修了、東京大学大学院医学系研究科保健学専門課程修士・博士課程修了後、青葉学園短期大学専任講師、助教授、日本子ども家庭総合研究所母子保健研究部栄養担当部長を経て、現職。調理学、母子栄養学、食育関連分野を専門とし、妊産婦・乳幼児期の食育に関する研究や、講演会・研修会などの講師を務める。厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド」改定に関する研究会委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）