内容紹介：毎年４万人の命を奪う誤嚥性肺炎。原因は４０代から始まる、のどの衰え。「食事中や夜間にセキ込む」「水やだ液でムセる」「昔より声が小さくなった」「錠剤が飲み込みにくい」といった不調は、「飲み込む力（嚥下機能）」の低下を示す危険信号だ。のどの衰えを放置すると、食べたものやだ液が食道ではなく気管に入り、誤嚥性肺炎を発症する羽目に。寝たきりで亡くなる最悪のケースを防ぐため、本書では基本的なのどの機能から飲み込む力を鍛える運動、誤嚥しにくい食べ物、生活習慣まで解説する。「のど」力を高めるためのすべてを網羅。
毎年４万人の命を奪う誤嚥性肺炎。原因は４０代から始まる、のどの衰え。「食事中や夜間にセキ込む」「水やだ液でムセる」「昔より声が小さくなった」「錠剤が飲み込みにくい」といった不調は、「飲み込む力（嚥下機能）」の低下を示す危険信号だ。のどの衰えを放置すると、食べたものやだ液が食道ではなく気管に入り、誤嚥性肺炎を発症する羽目に。寝たきりで亡くなる最悪のケースを防ぐため、本書では基本的なのどの機能から飲み込む力を鍛えるトレーニング、誤嚥しにくい食べ物、生活習慣まで解説する。「のど」力を高めるためのすべてを網羅。
もくじ情報：第１章　のどからのＳＯＳを見逃すな！（のどの不調は危険信号です！；ひとつでも当てはまったらのどからのＳＯＳ　ほか）；第２章　飲み込む力が寿命をのばす（噛む力と飲み込む力は異なる；嚥下障害は全身の問題　ほか）；第３章　のどの老化を食い止める習慣（のどの老化を加速させる三大ＮＧ行為；うがい薬も要注意　ほか）；第４章　誤嚥を防いで長生きする食べ方（危険が潜む日常の食事；飲み込みやすい・飲み込みにくいメニューを覚えておこう　ほか）；第５章　嚥下機能が低下したとき知っておきたいこと（いったん嚥下機能が落ちてもトレーニングで回復する；嚥下指導の５つのポイント　ほか）

西山　耕一郎(ニシヤマ　コウイチロウ)
１９５７年福島県生まれ。北里大学医学部卒業。西山耳鼻咽喉科医院理事長。東海大学医学部客員教授、藤田医科大学客員教授。耳鼻咽喉科・頭頸部外科医師として北里大学病院や横須賀市立市民病院、横浜赤十字病院（現・横浜市立みなと赤十字病院）、国立横浜病院（現・国立病院機構横浜医療センター）などで研鑽を積む。三十年間で約一万人の嚥下障害患者の診療を行う。現在は、複数の施設で嚥下外来診療と手術を行うかたわら、大学医学部や看護学校、言語聴覚士学校で教鞭をとり、学会発表や講演会、医師向けのセミナーも行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）