内容紹介：みのすけ通信お菓子教室初のレシピ本。ほぼ毎日更新されるインスタグラムなどで反響の大きかった人気のお菓子　ＢＥＳＴ５を筆頭に、「見せたくなる、シェアしたくなるお菓子」「一度は作ってみたい！定番のあのお菓子」「箱に詰めてプレゼントしたくなる焼き菓子」をご紹介。かわいくておいしいお菓子を、仲間や家族とシェアして楽しみましょう。
もくじ情報：「みのすけ通信お菓子教室」の人気のお菓子ＢＥＳＴ５（蜂蜜かすてらプリンケーキ；はりねずみフロランタンとひつじクッキー　ほか）；１　一度は作ってみたい！定番のあのお菓子（いちごのショートケーキ；グルテンフリーのガトーショコラ　ほか）；２　見せたくなる、シェアしたくなるお菓子（たっぷりフルーツミルクレープ；小麦粉、乳製品いらずのスフレパンケーキ　ほか）；３　箱に詰めてプレゼントしたくなる焼き菓子（ほろほろスノーボール；絞り出しクッキー　ほか）

柳谷　みのり(ヤナギダニ　ミノリ)
「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士２級（洋菓子）。１９８８年福岡県生まれ。２００９年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などの仕事に携わる。２０１９年４月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室イベントなども精力的に手がけている。現在は夫と３歳の長男と３人暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）