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出版社名：ＫＴＣ中央出版
出版年月：2021年11月
ISBN：978-4-87758-823-6
１４２Ｐ　２１ｃｍ

毎日食べる。家で、ひとりで。

渡辺康啓／著

組合員価格税込 1,777円
(通常価格税込 1,870円)
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内容紹介・もくじなど

料理家・渡辺康啓の春夏秋冬の献立記録とレシピ７１品。“日々の糧”になる料理のコツやアイデアが満載！
もくじ情報：春（ピーマンひとつで―ピーマンの油蒸し／焼豚ポテサラ；豚のカツレツ　ほか）；夏（きゅうりの梅肉和え；鰯の黒酢煮　ほか）；秋（豚汁の気合い；豚汁／高菜の油炒め　ほか）；冬（おいしいコロッケは香りが大切―コロッケ／ぬか漬け入りコールスロー；豚と小松菜の生姜炒め　ほか）

著者プロフィール

渡辺　康啓(ワタナベ　ヤスヒロ)
１９８０年、鳥取県生まれ。２００７年に料理家として独立。イタリア料理をメインとした料理教室や企業へのレシピ提供などで活躍。２０２０年から始めたＹｏｕＴｕｂｅ「せせチャンネル」は少ない材料とシンプルなレシピで意外なほどおいしい料理ができると話題に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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