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本 > 理学 > 家政学 > 栄養学

出版社名：同文書院
出版年月：2022年3月
ISBN：978-4-8103-1516-5
１５１Ｐ　３０ｃｍ

公衆栄養学実習　事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開

手嶋哲子／編著　田中久子／編著　佐々木裕子／著　高橋睦子／著　辻本美由喜／著　伊藤佳代子／著　久保彰子／著　石川みどり／著　衞藤久美／著　清水真理／著

組合員価格税込 2,277円
(通常価格税込 2,530円)
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内容紹介・もくじなど

もくじ情報：第１章　地域における公衆栄養マネジメント；第２章　公衆栄養プログラムの対象；第３章　公衆栄養プログラムに関連する機関や組織の役割；第４章　栄養・食生活支援と食を通じた社会環境の整備；第５章　公衆栄養アセスメント；第６章　公衆栄養プログラムの目標設定；第７章　公衆栄養プログラムの計画策定；第８章　公衆栄養プログラムの展開；第９章　公衆栄養プログラムの評価

著者プロフィール

手嶋　哲子(テジマ　テツコ)
北海道文教大学講師

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