内容紹介：日本テレビ「沸騰ワード１０」公式レシピブック第３弾！みんなが驚く「志麻さんの味」を食卓で再現しませんか？伝説の家政婦・志麻さんが芸能人にふるまった料理のレシピを知ることができるのは本書だけ！５分で完成する前菜から、「オムライス」「ハヤシライス」など、志麻さん技が光る定番メニューや、驚きの「志麻さん流ラーメン」まで！　バリエーション豊富な１冊です。はじめに◇Ｐａｒｔ１　レギュラー陣から志麻さんにリクエスト帆立のソテー帆立のメンチカツしいたけご飯しいたけパイ玉ねぎカレーサーモンのアボカドチーズソースオムライスオムキッシュ豚しゃぶ梅とろろ◇Ｐａｒｔ２　きのこやさつまいもなど旬の食材を使って食欲の秋に満腹になれる料理を教えてほしいトマトファルシカレービリヤニなすのヨーグルトサラダ豚ロースのにんにく玉ねぎソースさつまいものガレットリンゴとセロリのベーコンドレッシングカレイのムニエル　焦がしバターソースフラミッシュイワシのマリネひと口すき焼きなすの豚キムチ詰め◇Ｐａｒｔ３　イカやお米を使った料理と志麻さんが作る本気のフレンチを食べてみたいアッシパルマンティエベーコン巻きのオレンジソースレバーパテ温野菜とウインナーのオランデーズソースチキンソテーのニラソースかぼちゃのにんじんソース帆立とイカのバナナヨーグルトサラダしょうゆラーメンイカとニラの酒蒸し　豆腐レモンドレッシング牡蠣の土手鍋風　炊き込みご飯塩昆布と帆立の炊き込みご飯ＣＯＬＵＭＮ　５分で完成！志麻さんのスピード前菜大根バターめんたい帆立と鯛の塩昆布マリネ里芋のはちみつ味噌ナッツアボカド納豆チーズ大根とキウイの生ハムサラダ青ねぎ・白ねぎ・玉ねぎのサバ缶ぽん酢◇Ｐａｒｔ４　冬の食材を使ったごはんがすすむあったか料理と真夜中に食べても安心のレシピが知りたいブリの照り焼き牛タン納豆つくね牛タンの薬味大根和え豆腐ステーキの牡蠣ソースぽん酢鍋クリームチーズと豚ヒレ肉のパイ包みブリのシチリア風しらす入りプロヴァンサルベトナム風　おじや春菊とトーストのサラダ◇Ｐａｒｔ５　スタミナがつくネバネバ料理や春の旬の食材を使って女子でもガッツリ食べられる料理を教えて◇Ｐａｒｔ６　友人たちにふるまう料理と暑い夏を乗り切る食欲倍増スタミナ料理を教えて◇Ｐａｒｔ７　夏の食材やそうめん、ラーメンを使った麺料理、激うま簡単アレンジ料理が知りたい
芸能界でも志麻さんファン続出！テレビで見た“あの味”をおうちで再現できる１冊！
もくじ情報：１　レギュラー陣から志麻さんにリクエスト；２　奈緒さんリクエスト―きのこやさつまいもなど旬の食材を使って食欲の秋に満腹になれる料理を教えてほしい；３　バナナマンリクエスト―大好きなイカやお米を使った料理と志麻さんが作る本気のフレンチを食べてみたい；４　冬の食材を使ったごはんがすすむあったか料理と真夜中に食べても安心のレシピが知りたい；５　スタミナがつくネバネバ料理や春の旬の食材を使って女子でもガッツリ食べられる料理を教えて；６　サバンナ高橋茂雄さんリクエスト―別荘で友人たちにふるまう料理と暑い夏を乗り切る食欲倍増スタミナ料理を教えて；７　夏の食材やそうめん、ラーメンを使った麺料理、激うま簡単アレンジ料理が知りたい

タサン　志麻(タサン　シマ)
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を経て帰国。老舗フレンチレストランなどに約１５年勤務。２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」として、多くのメディアから注目される。料理イベント・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）