内容紹介：好評発売中『あたらしい洋食器の教科書』シリーズ２作目！　うつわ好きのための「日本の洋食器」！やきものが好き、うつわが好き。そんな食器好きの方に向けて、たくさんの美しい食器の写真とイラスト、初心者向けの４コマ漫画で、日本の洋食器についてイチからやさしく丁寧に解説していきます。・やきものと洋食器の基礎知識・西洋と日本の洋食器の違い・洋食器ブランドのノリタケ、大倉陶園、ニッコー、ナルミ・和食器ブランドの香蘭社、深川製磁・シンプルモダンな窯元の波佐見焼、美濃焼、民藝食器など・明治期の輸出陶磁器を支えた、有田焼、薩摩焼、九谷焼、瀬戸焼・イイホシユミコやアデリアレトロまで食器デザインの変遷・やきもの文化がモダンデザインに与えた影響・日本史とともに躍動した日本陶磁器を、洋食器をめぐる歴史的秘話とともに解説します。・白洲正子や司馬遼太郎など、著名人のやきもの論を、かみ砕いて解説したコラム・クスッと笑えるのによくわかる４コマ漫画なども掲載。シリーズ前作が未読の方にも対応した、わかりやすい専門用語解説付き。前作『あたらしい洋食器の教科書』とは内容が全く異なる、日本史、食器デザイン史、やきもの文化から紐解く、新しい知識が盛りだくさんの一冊です。【著者紹介】加納亜美子（かのう　あみこ）株式会社アリベ代表取締役。学芸員資格保有。塾講師、洋食器輸入会社を経て、高級食器シェアリングサービス「カリーニョ」の運営を始める。洋食器の講演、美術展覧会の企画運営、芸術・教養分野の出版企画など幅広く活動している。共著に『あたらしい洋食器の教科書』（翔泳社）がある。玄馬絵美子（げんば　えみこ）株式会社アリベ取締役。薬剤師。陶磁器・文芸評論家。加納の長姉。薬剤師として働く傍ら、陶磁器・美術・文芸を独学で研究。共著に『あたらしい洋食器の教科書』（翔泳社）がある。【４コマ担当】まみこ株式会社アリベ取締役。薬剤師４コマ漫画家。加納の次姉。薬剤師として働く傍ら、薬剤師１８万人が登録する「日経ドラッグインフォメーション　Ｏｎｌｉｎｅ」（日経ＢＰ）で４コマ漫画「ガンバレ薬剤師」を２０１７年より連載中。■担当編集より■シリーズ１冊目に続き、本書も洋食器への愛情と熱意溢れる１冊となっています。洋食器がお好きな方はもちろん、和食器好きな方、歴史好きな方にもおすすめです。
『あたらしい洋食器の教科書』の第二弾は「日本の洋食器」。メーカーから窯元まで「日本の洋食器」がまるごとわかる！４コマ漫画でわかりやすい日本史、やきもの文化…ｅｔｃ
もくじ情報：第１章　洋食器・和食器の基礎知識（「メーカー」「窯元」「作家」の違い；洋食器と和食器の違い　ほか）；第２章　日本の洋食器（日本の洋食器メーカー；ノリタケ　ほか）；第３章　日本洋食器のデザイン（日本洋食器のデザインとは；ジャポニスム　ほか）；第４章　日本史と日本陶磁器（日本陶磁器を知るための日本史；文禄・慶長の役（朝鮮出兵）　ほか）；第５章　日本洋食器の楽しみ方（贈答品の日本洋食器；基本のカジュアルな５アイテム　ほか）