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家庭料理
出版社名：ナツメ社
出版年月：2024年7月
ISBN：978-4-8163-7572-9
１９１Ｐ ２１ｃｍ
徹底解剖！野菜のおいしい食べ方大全
岩崎啓子／著
組合員価格 税込
1,485
円
(通常価格 税込 1,650円)
割引率 10%
在庫あり
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内容紹介・もくじなど
内容紹介：下ごしらえ・切り方・加熱時間・調理法がまるわかり！野菜をとびきりおいしく食べるための「トリビア＆レシピ」●知らなかった！「今どきの野菜」の新常識スーパーで売られているいつもの野菜
知らなかった！「今どきの野菜」の調理術。ベストな下ごしらえ、切り方、加熱時間、調理法。おいしさに感動！１３８レシピ。
もくじ情報：葉・茎・菜の野菜；花・芽・実の野菜；豆類；ねぎ・香味野菜；根菜；いも類；山菜
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もくじ情報：葉・茎・菜の野菜；花・芽・実の野菜；豆類；ねぎ・香味野菜；根菜；いも類；山菜
著者プロフィール
岩〓 啓子(イワサキ ケイコ)
管理栄養士・料理研究家。栄養バランスを考え、塩分やエネルギーが控えめでもおいしく、ヘルシーで、実践的なレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
岩〓 啓子(イワサキ ケイコ)
管理栄養士・料理研究家。栄養バランスを考え、塩分やエネルギーが控えめでもおいしく、ヘルシーで、実践的なレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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