内容紹介：コスパ最高！使わないなんてもったいない！魔法の冷凍食材「パイシート」があれば、レストランのようなプロの味！ＳＮＳ総フォロワー数４５万人超えのあやシェフが、冷凍パイシートを使った、失敗なしのかんたんごちそうをお届けします。パイシートのポテンシャルは激高なのに、まだまだその便利さは知られてはいません。家庭ではなかなか調理が難しい豪華なメニューが、パイシートさえあれば手軽に作ることができ、料理のレパートリーが一挙に増えます。肉や魚を使った見栄えの良いメインディッシュから、フルーツを豊富に乗せたサクサクのパイ菓子まで驚くほどかんたんに作れます。パイシートはスーパーの冷凍食品売り場などで手軽に数百円で購入できます。外食代が高くなり、なかなか気軽に家族でレストランに行けない昨今、パイシートを使った、お店みたいな豪華な料理を作って、ご家庭で楽しく過ごしませんか？
切る、のせる、かぶせる、折る、包むだけ。難しいことひとつもなし。あやシェフが、また食卓革命を起こした！キッシュ、デニッシュ、ケーキ、惣菜パイ、パンまで。レパートリー無限大！
もくじ情報：１　デイリーごはんパイ（５種の四角いのっけパイ；２種のキッシュ；２種の型なしパイ；２種のぐるぐるロールパイ；２種のおくるみパイ；２種のエピ；簡単すぎる！逆さまパイ２種）；２　スナックパイ（丸形シーフードグラタンパイ／照り焼きチキン三角パイ／ミートパイ；アップルパイ；ベーコンポテトパイ；シナモンロールパイ；四角い大きなダブルクリームサンドパイ；簡単ミルフィーユパイ；５種のミニクロワッサン；ひと口ウインナーチージーロール）；３　華やかスイーツパイ（フルーツデニッシュ；逆さまりんごパイ；ぶどうとマスカルポーネチーズのパイ；フロランタン；パルミエ；マロンチーズケーキパイ；ダークチェリーパイ；キーライムパイ）；４　おうちレストランなパイ（豚フィレパイ包み；クラムチャウダーポットパイ；サーモン包みパイ；オードブルパイ３種；サーモンローズのクリームチーズスプーンパイ；タコとポテトとオリーブのリースパイ；ミートローフパイ）；５　おつまみパイ（ツナマヨソース＆ゴルゴンゾーラくるみブルーチーズのツイストパイ／ブリーチーズ＆ドライいちじくのツイストパイ；タルト・ソレイユ　チーズフォンデュ；パルメザン＆黒ごまのツイストパイ；ピサラディエール；３種のおつまみパイ）

深沢　あや(フカザワ　アヤ)
あやシェフ。フレンチ料理家、ワインソムリエ。フレンチと暮らしのオンラインサロン「Ｐｌａｉｓｉｒ（プレジール）」主宰。国内外でのレストランや出張シェフとして約１０年経験を積み、現在は“フレンチで暮らしに彩りを”をテーマに、家庭でも再現できるレストラン風レシピをＳＮＳや書籍で発信している。調理技術だけでなく、盛り付けや仕込み、テーブルコーディネートなど、日常をちょっと特別にする工夫を伝えるスタイルが支持されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）