内容紹介：冷蔵庫で発見したぎょっとするほど賞味期限のすぎたご飯のお供。よし、炒飯だ！　亡き父ほど食い意地は張っていないけど、できるだけ美味しいものは食べたい。きつねうどん、シチュー、最後の晩餐はナマコの醤油煮込みで決まり？ふと考える。父の癇癪から逃れるために台所仕事を始めただけで、私って本当に料理好きと言えるのかしら。ともあれ今日も食べて飲んで幸せ。滋味溢れる名エッセイ。
冷蔵庫で発見したぎょっとするほど賞味期限のすぎたご飯のお供。よし、炊飯だ！亡き父ほど食い意地は張っていないけど、できるだけ美味しいものは食べたい。きつねうどん、シチュー、最後の晩餐はナマコの〓油煮込みで決まり？ふと考える。父の癇癪から逃れるために台所仕事を始めただけで、私って本当に料理好きと言えるのかしら。ともあれ今日も食べて飲んで幸せ。滋味溢れる名エッセイ。
もくじ情報：お苦手な食材　ラクダのつま先、ゾウの鼻；日々まめまめしく　レンズ豆；アガワ仕事　カラスミみりん漬け；トマト王子のトマト　トマトスパゲッティ；カーとクー　船乗りのシチュー；びっくりチーズ！　チーズフォンデュ；発酵の季節　豆乳ヨーグルト；納豆調味料奮闘記　太刀魚の納豆焼き浸し；ご飯の肴　紅生姜；かわいい魚屋さん　刺身；チーちゃんの贈り物　イカとセロリの中華炒め；柿買えば　フルーツあれこれ；耳よりなパン　オニオングラタンスープ；究極ダレ　ニラダレ；料理本ふたたび　ふわふわ玉子；具の果て　味噌汁；最後の試金石　ナマコの〓油煮込み；シチューそうそう　森山シチュー；リンゴの先　アップルパイ；訂正晩餐　野菜サラダ；新生活　オートミール；天女の白髪　素〓；寛容なるうどん諸君　炒めうどん；ケチるなバター　ホワイトシチュー；能登餃子の記　手作り餃子；始まりはシェルター　冷蔵庫の残り物

阿川　佐和子(アガワ　サワコ)
１９５３（昭和２８）年、東京生れ。慶應義塾大学卒。報道番組のキャスターを務めた後に渡米。帰国後、エッセイスト、小説家として活躍。『ああ言えばこう食う』（檀ふみとの共著）で講談社エッセイ賞、『ウメ子』で坪田譲治文学賞、『婚約のあとで』で島清恋愛文学賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）